दुनिया भर के लोग वजन कम करने के लिए अलगद-अलग चीजों को अपनी डाइट में एड करते हैं. इससे उन्हें वजन मेंटेन करने में मदद मिल सकती है.
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पिछली कुछ रिसर्च में साबित हो चुका है कि ड्राई फ्रूट्स या सूखे मेवों को अपनी डाइट में शामिल करके अपने वजन को कंट्रोल किया जा सकता है. इसका कारण है कि ड्राई फ्रूट्स न केवल विटामिन, मिनरल्स और हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं बल्कि ये टेस्टी भी होते हैं.
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इस बारे में हमने फोर्टिस हॉस्पिटल मुलुंड (मुंबई) की क्लिनिकल डाइटीशियन रीना पोपटानी से जाना कि वेट लॉस में कौन से ड्राई फ्रूट्स मदद कर सकते हैं. तो आइए उन ड्राई फ्रूट्स के बारे में जानते हैं...
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डाइटीशियन रीना ने बताया, 'अगर कोई रोजाना 3 से 5 बादाम खाता है तो वजन कम करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है. इसमें कैलोरीज कम और मोनोअनसैचुरेटेड फैट, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है.'
डाइटीशियन रीना ने आगे बताया, 'बादाम में फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है जिसे खाने के बाद काफी समय तक आपको भूख नहीं लगती और आप कम खाते हैं.'
डाइटीशियन रीना ने बताया, 'अखरोट में भूख को कंट्रोल करने की ताकत होती है. ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन्स के कारण भूख का अहसास नहीं होता.
'अखरोट में एक एंजाइम पाया जाता है जो शरीर में फैट को कंट्रोल करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है.'
'खजूर में कैलोरीज अन्य ड्राईफ्रूट्स की अपेक्षा अधिक होती है लेकिन इसमें फाइबर काफी अच्छी मात्रा में होता है जो डाइजेशन सही करता है और शरीर से फैट को बाहर करता है.'
'विटामिन बी5 अच्छी मात्रा में होती है जो अच्छी नींद और स्टेमिना को बढ़ाता है. इससे वेट लॉस प्रोगेस को स्पीड मिलती है क्योंकि नींद से आपकी शरीर की रिकवरी होती है.'
'अंजीर अपनी हाई फाइबर सामग्री के कारण वेट लॉस में मददगार है. इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड वर्कआउट के दौरान अधिक कैलोरी बर्न करता है और पेट की चर्बी पिघलाने में मदद करता है.'
डाइटीशियन रीना ने बताया, 'ड्राई फ्रूट का अधिक से अधिक फायदा लेने के लिए कच्चे, अनफ्लेवर्ड और अनसॉल्टेड ड्राईफ्रूट्स खाएं. सीमित मात्रा में खाने से काफी फायदा मिलता है. 20 से 30 ग्राम ड्राई फ्रूट्स रोजाना खाने से फायदा मिल सकता है. रात को भिगोकर खाने से ये जल्दी डाइजेस्ट हो जाते हैं.'