BY- Aajtak Bangla
24 April 2024
বয়স হলেও যাতে যৌবন ভরপুর থাকে, তার জন্য সঠিক জীবন ধারা এবং খাদ্যাভাস জরুরি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি খেলে বয়স হলেও শরীর থাকবে চনমনে।
বাজারে বিভিন্ন রকমের শাক পাওয়া যায়। এর মধ্যে কলমি শাক খুবই উপকারী।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কলমি শাক খেলে লিভার ভাল থাকে। হার্টও থাকবে চাঙ্গা। .
কলমি শাক দিয়ে নানা রকমের পদ রান্না করা হয়। এর মধ্যে অন্যতম কলমি শাক ভাজা। রেসিপি রইল...
উপকরণ: কলমি শাক, সর্ষের তেল, পাঁচফোড়ন, নুন। ।
প্রথমে শাক ধুয়ে কেটে নিতে হবে। তারপরে কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন।
এবার কড়াইয়ে শাক, পাঁচফোড়ন, নুন মিশিয়ে ভেজে নিন। ব্যস, তা হলেই তৈরি হয়ে যাবে শাক ভাজা।