BY- Aajtak Bangla
19 APRIL, 2024
রোগা হতে চাইলে চিনি আর ময়দা সবার প্রথমে খাওয়া ছাড়তে হয় বলে অনেকের ধারণা আছে।
এই কথাটা একেবারে উড়িয়ে দেওয়া যায় না। আবার শুধু চিনি বা ময়দার জন্যই ওজন বাড়ে না।
ডাক্তাররা বলছেন, ওজন কমাতে চিনি খাওয়া কমাতেই হবে। চিনি অনেক শারীরিক সমস্যার জন্ম দেয়।
বেশি চিনি খেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ে। চিনি ত্বকের ক্ষতি করে।
তাই চিনি খাওয়া কমানো ছাড়া কোনও উপায় নেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চিনির জায়গায় গুড় ব্যবহার করতে পারেন।
চিনি কাজের গতি কমিয়ে দেয়। অলসতার প্রধান কারণ হল এই চিনি।
তবে যারা একদম চিনি ছাড়তে পারেন না, তাদের জন্য সুখবর দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।
তাঁরা জানাচ্ছেন, চিনির নানা ক্ষতিকর দিক থাকা সত্ত্বেও এটি খাওয়া একেবারে বন্ধ করে দেওয়ার দরকার নেই।
পুষ্টিবিদেরা বলছেন, সারা দিনে ৫ গ্রাম পর্যন্ত চিনি খাওয়ার যেতেই পারে।
চিনি পুরোপুরি বন্ধ করে দেওয়া মানে এই নয় যে, আপনার ওজন বাড়বে না বা ডায়াবিটিস হবে না।
শুধু চিনি নয় যে খাবার গুলোয় চিনি বেশি থাকে সেগুলো শরীরের জন্য সমান ক্ষতি করে।