हल्दी मसालों की एक खास किस्म होती है

इसका इस्तेमाल दाल और सब्जी में किया जाता है

हल्दी में कई तरह के पोषक गुण पाए जाते हैं

सब्जी में हल्दी का इस्तेमाल करने से स्वाद और पोषक गुण बढ़ जाते हैं

सब्जी में हल्दी का इस्तेमाल करने से स्वाद और पोषक गुण बढ़ जाते हैं

कुछ ऐसी भी सब्जियां हैं जिनमें हल्दी नहीं पड़ती है

आइए जान लेते हैं कि कौन सी सब्जी में हल्दी यूज नहीं होती

बैंगन और शिमला मिर्च की सब्जी में हल्दी नहीं पड़ती है

आलू-बैंगन के भर्ते में भी हल्दी नहीं डाली जाती है