24 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
প্রকৃতির অনেক ধরনের প্রাণীর মধ্যে সাপ একটি। এদেরকে পৃথিবীর সবচেয়ে বিষাক্ত প্রাণী বলে মনে করা হয়। তবে জানা যায় যে এই সাপগুলিকে চিন এবং থাইল্যান্ডের মতো দেশগুলি খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করে।
মুরগি, হাঁস এবং অন্যান্য সরীসৃপের মতো সাপও ডিম পাড়ে। এখন অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে যে সাপের ডিম কি মুরগির ডিমের মতো খাওয়া যায়?
সাপ তাদের প্রজননের জন্য ডিম পাড়ে। কিন্তু মুরগির ডিম যেমন দোকানে বিক্রি হয় তেমন সাপের ডিম দোকানে বিক্রি হয় না।
কিন্তু মুরগির ডিমের মতো সাপের ডিমও কি খাওয়া যায়? এই ডিম খেলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে?
ওয়াইল্ডলাইফ ইনফরমার ওয়েবসাইটের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সাপের ডিম খাওয়া যায়। এই ডিমগুলো ভাল করে সেদ্ধ করতে হবে। মুরগির ডিমের মতো সাপের ডিমেও প্রোটিন বেশি থাকে। এসব ডিমের পুষ্টিগুণও রয়েছে।
সাপের ডিম বিষাক্ত নয়। তবে সাপের ডিম ঠিকমতো সেদ্ধ না করে খেলে পেটে ব্যথা বা অন্যান্য সমস্যা হতে পারে। অনেক দেশেই সাপের ডিম খাওয়া হয়। এশিয়ার কিছু অংশে খাওয়া হয়।
বিশেষ করে ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, চিন ও জাপানের মতো কিছু দেশে সাপের ডিম খাওয়া হয়।
বিশ্বের অনেক দেশে আবার সাপের রক্তও পান করা হয়। এ জন্য নিজ নিজ দেশে বিশেষভাবে সাপ পালন করা হয়।
সাপ মেরে তাদের রক্ত বাজারে বিক্রি করা হয়। শুধু তাই নয়, সাপ মেরে বিভিন্ন খাবারও তৈরি করা হয়।