29 Feb 2024
दुनियाभर में 10 हजार प्रजातियों के पक्षी मौजूद हैं, लेकिन इनमें से सिर्फ तीन प्रजातियां ऐसी हैं जिनके शरीर में दूध बनता है.
ये तीन प्रजातियां हैं- कबूतर, फ्लैमिंगो और एंपरर पेंग्विन. इनमें से फ्लैमिंगो ऐसा पक्षी है जिसमें गुलाबी रंग का दूध बनता है.
इन पक्षियों के स्तन नहीं होते हैं इसलिए यह स्तनधारी जीवों की तरह शरीर में पैदा हुए दूध को अपने बच्चों को नहीं पिला सकते हैं.
इन पक्षियों का दूध कॉटेज चीज यानी पनीर जैसा थोड़ा सॉलिड होता है.
इनमें से गुलाबी दूध बनाने वाला पक्षी फ्लैमिंगो है. यहां पर विचित्र ये है कि फ्लैमिंगों में नर और मादा दोनों ही दूध पैदा करते हैं.
जब फ्लैमिंगो का बच्चा पैदा होता है तब उसके चोंच नहीं होते. तब ये माता-पिता अपने शरीर से निकले पनीर जैसे गुलाबी दूध के टुकड़ों को अपने बच्चों को खिलाते हैं.
कई बार भूख लगने से पर अपने शरीर से निकले पनीर जैसे दूध को खुद खाते हैं.
फ्लैमिंगो का दूध कैरोटिनॉयड्स की वजह से चमकदार लाल या गुलाबी रंग का होगा.