BY- Aajtak Bangla
27 MARCH, 2024
উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের খুব কম পরিমাণে সোডিয়াম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এমন কিছু জিনিস আছে, যা খেলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা বাড়ে। সেক্ষেত্রে খাদ্যতালিকা থেকে কিছু জিনিস দূরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
পনিরে সোডিয়াম এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণও অনেক বেশি। অত্যধিক পনির খেলে রক্তচাপ, কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে।
টিনজাত স্যুপে প্রচুর লবণ মেশানো হয়। টিনজাত জিনিসের পরিবর্তে, খাদ্যতালিকায় তাজা জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ।
আচার ও প্রক্রিয়াজাত খাবারে লবণের পরিমাণ খুব বেশি। প্রক্রিয়াজাত মাংসকে দীর্ঘ সময় ভাল রাখতেও প্রচুর পরিমাণে লবণ ব্যবহার করা হয়।
পাউরুটি এবং বেকড জিনিস তৈরিতে ময়দা এবং লবণ ব্যবহার করা হয়। বাজার থেকে পাউরুটি ও বেকড সামগ্রী কেনার সময় সোডিয়ামের পরিমাণ দেখুন।
চিপস, নিমকি এবং বিস্কুটের মতো প্যাকেটজাত জিনিসে লবণের পরিমাণ বেশি থাকে। এই জিনিসগুলির পরিবর্তে তাজা ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন।