26 February 2024
BY- Aajtak Bangla
গ্রাম বাংলার একটি অতি সাধারণ শাক হেলেঞ্চা। সাধারণ আগাছার মধ্যেই এই শাক জন্মায়।
এই অতি সাধারণ শাকেই আশ্চর্যজনক পুষ্টিগুণ পাবেন। এই শাকে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে।
বিশেষত ভিটামিন A, C এবং K পাবেন। এর পাশাপাশি আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজও পাবেন।
হেলেঞ্চা শাকে উচ্চ ফাইবার পাবেন। এটি অন্ত্রের জন্য খুব ভাল।
যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্যও হেলেঞ্চা শাক দুর্দান্ত। কম-ক্যালোরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ।
এটি ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে।
হেলেঞ্চা শাকের ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে চোখের উন্নতিতে সাহায্য করে।
হেলেঞ্চা শাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
ফলে ঋতু পরিবর্তনের সময়ে নিয়মিত হেলেঞ্চা শাক অবশ্যই খান। এটি শরীর সুস্থ্য রাখতে সাহায্য করবে।