BY- Aajtak Bangla
রসগোল্লা ও রাজভোগের মধ্যে পার্থক্য কী? ৯৯% শিক্ষিত লোকই জানেন না
15 May 2025
মিষ্টিপ্রিয় বাঙালি হরেক রকমের মিষ্টি খান। প্রতিটি মিষ্টির স্বাদই আলাদা হয়।
মিষ্টির মধ্যে রসগোল্লা এবং রাজভোগ বরাবরই আলাদা জায়গা করে রয়েছে।
রসগোল্লা ও রাজভোগ দেখতে একই রকম। এমনকী, দুই মিষ্টির স্বাদও এক।
তবুও রসগোল্লা ও রাজভোগের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। অনেকেই জানেন না।
রসগোল্লার নামে কোনও রাজকীয়তার ছোঁয়া নেই। তবে রাজভোগের নামে রাজকীয়তার ছোঁয়া আছে।
রসগোল্লার তুলনায় সাধারণত রাজভোগ আকারে বড় হয়।
রসগোল্লার মূল উপকরণ হল ছানা। অনেক ক্ষেত্রে ছানার সঙ্গে ময়দা বা সুজি মেশানো হয়।
তবে রাজভোগও ছানা দিয়ে তৈরি হয়। তবে এর মাঝখানে ক্ষীর দেওয়া হয়।