गिर गाय को भारत की सबसे अच्छी दूध देने वाली गाय माना जाता है
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यह गाय गुजरात के गीर के जंगलों में पाई जाती है
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लेकिन अब इसे पूरे भारत में पाला जाने लगा है
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वजन में गिर गाय 400 से 500 किलो तक होती है
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ये देसण, गुजराती, सूरती, काठियावाड़ी और सोरठी नाम से भी जानी जाती है
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गिर गाय एक दिन में 12 से 20 लीटर तक दूध देती हैं
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गिर गाय के दूध में ए2 प्रोटीन होता है
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यह गाय लंबे समय तक ज़्यादा मात्रा में दूध दे सकती है
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गिर गाय की कीमत भारतीय बाज़ारों में 50 हज़ार से 1 लाख रुपये तक होती है
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नोट- यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है