22 March 2024
BY- Aajtak Bangla
গরমকালে নিজেকে হাইড্রেটেড রাখার জন্য ডাবের জল খুবই উপকারী।
এটি শুধুমাত্র আমাদের সারাদিন হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে না বরং এতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
ডাবের জলে সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, যা এক ধরনের ইলেক্ট্রোলাইট হিসেবে কাজ করে।
এই সমস্ত জিনিসগুলি কেবল তৃষ্ণা মেটায় না, তাত্ক্ষণিক শক্তিও সরবরাহ করে।
তবে প্রায়শই এমন হয় যে আমরা ঠিক ডাব কিনতে পারি না। তাতে জলও কম পাই। আপনি যদি জল ভর্তি ডাব কিনতে চান, তাহলে অবশ্যই জেনে নিন তা শনাক্ত করার কৌশলগুলি।
আপনি যদি জল ভর্তি ডাব কিনতে চান তবে প্রথমে এটি আপনার হাতে ধরে নাড়ান। যদি এটি শব্দ করে তবে এতে জল কম থাকবে এবং যদি শব্দ না হয় তবে জানবেন ভর্তি জল রয়েছে।
নারকেল যখন বাড়তে থাকে, তখন তা গোলাকার হয়ে যায় এবং জলে ভরে যায়। কিন্তু বড় হওয়ার পরে এর ভিতরের জল শুকিয়ে যেতে থাকে এবং এর আকৃতিও পরিবর্তন হতে থাকে।
যতদূর সম্ভব, ডাব বাছাই করুন যা আকারে গোলাকার বা তার কাছাকাছি।
এমন একটি ডাব বেছে নিন যার খোসা সম্পূর্ণ সবুজ। যদি তাদের গায়ে বাদামী ভুসি দেখা দিতে শুরু করে, তাহলে জানবেন এটা নারকেল হতে শুরু করেছে, যাতে জল কম এবং শাঁস বেশি।