25 मार्च को होली है. ऐसे में इस दिन कई भारतीय घरों में चिकन बनाया जाता है.
अगर आपके घर भी होली के दिन चिकन बनता है तो यहां हम आपको एक यूनिक रेसिपी बताने जा रहे हैं.
अगर आप इस स्टाइल से चिकन बनाएंगे तो मेहमान आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे.
चिकन बनाने से पहले उसे नमक, हल्दी, लहसुन अदरक का पेस्ट और दही के साथ करीब 3 घंटे तक मेरिनेट करें.
चिकन हमेशा सरसों के तेल में बनाएं और पकाते समय ज्यादा चलाएं नहीं. इसे भाप से पकने दें. इससे आपका चिकन काफी स्वादिष्ट बनेगा.
चिकन बनाते हुए हमेशा खड़े गरम मसाले डालें और मसाले को अच्छी तरह से पकाएं.
आप चिकन बनाने के लिए मार्केट से हांडी भी खरीद सकते हैं. इसमें पके चिकन का स्वाद काफी यूनिक होता है.
चिकन बनाने के बाद आप इसमें स्वाद के लिए थोड़ा सा देसी घी मिला सकते हैं.
होली के दिन आप मेहमानों को मालपुआ के साथ ये चिकन खिला सकते हैं.