घी ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है, पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.

आजकल बाजार में नकली घी भी खूब बिक रहा है. लोग पहचान नहीं कर पाते कि वह असली है या नकली.

किसी बर्तन में पानी लें और इसमें एक चम्मच घी डाल दें. अगर घी पानी के नीचे चला जाता है तो समझ लें कि घी नकली है.

आप घी को हथेलियों पर रखकर देखें. अगर कुछ देर में पिघलने लगे तो समझिए असली है और अगर न पिघले तो नकली है.