अक्सर जब लोगों को कुछ कुरकुरा खाने की क्रेविंग होती है तो वे बाजार वाले चिप्स या नमकीन को ज्यादा तरजीह देते हैं.
हालांकि, इन्हें खाने का काफी नुकसान है. इनमें काफी अनहेल्दी फैट होता है. रोजाना इसका सेवन मोटापे के साथ कई बीमारियों को न्योता दे सकता है.
ऐसे में आपको कुछ कुरकुरे खाने की क्रेविंग हो रही है तो एक विकल्प है घर पर हेल्दी तरीके से बना हुआ बनाना चिप्स.
इस चिप्स में काफी ज्यादा हेल्दी फाइबर होता है. ऐसे में इसे खाने पर आपका पेट भरा हुआ फील होगा.
पेट भरे होने से बार-बार कुछ खाने की क्रेविंग नहीं होगी, मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा.
बेहतर मेटाबॉलिज्म मेट में वेट ज्यादा नहीं बढ़ेगा बल्कि उल्टा आप देखेंगे कुछ ही महीनों आपका वजन घटता हुआ नजर आएगा.
हेल्दी बनाना चिप्स बनाने के लिए 5 कच्चे हरे केले धोकर छील लीजिये.
केले को मोटे क्यूब्स में काट लीजिये.इन्हें अगले 10 मिनट तक एयर फ्रायर में 180 डिग्री सेल्सियस पर भूनें.
अब केले के इन क्यूब्स को चपटे आकार वाले कटोरे के जरिए जितना हो सके उतना पतला करें.
ऐसा करने के बाद फिर से एयर फ्रायर में 180 डिग्री सेल्सियस पर 8 से 10 मिनट तक भूनें.
अब एयर फ्रायर को बंद कर दें. एक्सट्रा क्रंची चिप्स के लिए इसे 5 मिनट के लिए एयर फ्रायर में ही रहने दें.
अब स्वाद के लिए थोड़ा सा तेल, नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, एक चुटकी हल्दी और काली मिर्च का मसाला चिप्स पर छिड़के और आनंद लें.